جيش العراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

جيش العراق

جيش العراق جيش المحبه و الحب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة اللحم بعجين ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر




طريقة اللحم بعجين .. Empty
مُساهمةموضوع: طريقة اللحم بعجين ..   طريقة اللحم بعجين .. Emptyالسبت مايو 31, 2008 1:04 am

المكونات والمقادير



7 اكواب طحين _ ملعقة كوب خميرة _ رشة سكر _ رشة ملح _ كوب زيت _ وحليب يستخدم للعجن فماااعرف كم مقداره
نضع الطحين ثم الخميرة والسكر ثم
الملح ونغلي الزيت ويسكب عليها ويفرك باليد ثم نبدا بسكب الحليب ونعجنها
فيه ثم تغطى وتترك حتى تختمر


الحشوة
بصل مفروم ناعم _فلفلة خضرة _ كرفس او بقدونس حزمة_ طماطة _لحم مفروم ومعجون الطماطة

يحمس البصل ونضع اللحم والبهار ثم الفلفل والكرفس ثم الطماطة ومعجون الطماطة ثم تترك الى ان يتشف

بعد ان
تختمر العجينة تقطع على شكل دوائر وتترك حتى تخدر ثم نفتحها بالمشبك
ونفرشها بالمعجون وبعدها نضع الحشوة عليها ثم ندخلها للفرن على درجة حرارة
متوسطة ثم تشوى من فوق

وعند التقديم تعصري عليها ليمون حامض وتاكل

بالهنا والعافية

طريقة اللحم بعجين .. 918081212
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بطة
قائدة فرقه حواء
قائدة فرقه حواء
بطة


انثى
عدد الرسائل : 572
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 27/05/2008

طريقة اللحم بعجين .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة اللحم بعجين ..   طريقة اللحم بعجين .. Emptyالسبت مايو 31, 2008 6:49 pm

مشكور ياوردة وننتظر اكثر من اكلاتك الطيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




طريقة اللحم بعجين .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة اللحم بعجين ..   طريقة اللحم بعجين .. Emptyالسبت مايو 31, 2008 8:19 pm

شكرا على مرورج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة اللحم بعجين ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جيش العراق :: الفيلق العائلي :: فرقة الطبخ-
انتقل الى: