يحمس البصل ونضع اللحم والبهار ثم الفلفل والكرفس ثم الطماطة ومعجون الطماطة ثم تترك الى ان يتشف
بعد ان تختمر العجينة تقطع على شكل دوائر وتترك حتى تخدر ثم نفتحها بالمشبك ونفرشها بالمعجون وبعدها نضع الحشوة عليها ثم ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة ثم تشوى من فوق وعند التقديم تعصري عليها ليمون حامض وتاكل
بالهنا والعافية
بطة قائدة فرقه حواء
عدد الرسائل : 572 العمر : 39 تاريخ التسجيل : 27/05/2008
موضوع: رد: طريقة اللحم بعجين .. السبت مايو 31, 2008 6:49 pm
مشكور ياوردة وننتظر اكثر من اكلاتك الطيبة
زائر زائر
موضوع: رد: طريقة اللحم بعجين .. السبت مايو 31, 2008 8:19 pm